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祭拜肉品這樣做!簡單又下飯!冰箱剩食也能大翻身【回鍋肉】

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祭拜肉品這樣做!簡單又下飯!冰箱剩食也能大翻身【回鍋肉】

大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜,
讓你的生活變得很簡單!
清明節大家拜拜的時候,
也會祭拜許多肉品,
而不知道怎麼料理呢?
今天簡單哥教你幾個小步驟,
平時在家冰箱的剩食也能大翻身,
那就是這道回鍋肉拉!





🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 150克
👉高麗菜 150克

🍴需要準備的爆香料🍴
👉辣椒 1根
👉蒜苗 1根
👉蒜頭 3瓣
👉薑 3片

🍴需要準備的調味料🍴
👉豆瓣醬 25克
👉醬油 5克
👉糖 15克
👉米酒 10克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量



🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,煸五花肉片,撈除多餘的油
②下蒜片、辣椒、薑片、蒜苗拌炒
③加入豆瓣醬、糖、米酒、醬油、鹽巴、白胡椒拌炒
④最後加上蒜苗、高麗菜稍微拌炒


📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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About author
「在繁雜的都市生活忙碌,在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼,看遍了周遭的店家,最終勉勉強強選了最常吃的一間店,又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚,又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢? 「試著自己做做,要美味其實很簡單,動手點開影片,要簡單其實很簡單,」 極簡主義(英語:Minimalism),是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活,主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥,宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」,運用簡單的料理方式,讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶,而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味,解構食物層層的美味,了解自己讓自己更有意識的自主選擇,而不是單單照著書本與教學,轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界,跟著簡單哥一起「用簡單,去享受」,去享受那最純淨的美好滋味,一點一滴的細品每道出自親手的料理,好吃除了了解自己喜歡的是什麼,最重要的是「我要的就是這個味道!」 「現在,與簡單哥一起,找出你心目中的那個味道!」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦!? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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