祭拜肉品這樣做!簡單又下飯!冰箱剩食也能大翻身【回鍋肉】
大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜,
讓你的生活變得很簡單!
清明節大家拜拜的時候,
也會祭拜許多肉品,
而不知道怎麼料理呢?
今天簡單哥教你幾個小步驟,
平時在家冰箱的剩食也能大翻身,
那就是這道回鍋肉拉!
🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 150克
👉高麗菜 150克
🍴需要準備的爆香料🍴
👉辣椒 1根
👉蒜苗 1根
👉蒜頭 3瓣
👉薑 3片
🍴需要準備的調味料🍴
👉豆瓣醬 25克
👉醬油 5克
👉糖 15克
👉米酒 10克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,煸五花肉片,撈除多餘的油
②下蒜片、辣椒、薑片、蒜苗拌炒
③加入豆瓣醬、糖、米酒、醬油、鹽巴、白胡椒拌炒
④最後加上蒜苗、高麗菜稍微拌炒
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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